第40章:一回生,二回熟
作者:静静的海河   美食:这个老板怎么啥都会?最新章节     
    九月份的江海市,已经出了末伏。
    按理来说,应该是一天比一天凉快才对。
    但今天的天气却格外闷热。
    不过闷热的天气,并不影响过路的大车司机们,在江海大道旁的餐车附近停留。
    偶尔也能看见私家车专门来这里买盒饭。
    今天甚至还来过两个骑电动的跑腿小哥。
    江海大道路边的盒饭生意不错,有时候一中午能卖出去一百五、六十份。
    但是李瑞今天准备的盒饭并不多。
    也就一百一、二十份的样子。
    主要是因为天气预报上说,今天下午可能会下大雨。
    李瑞打算速战速决。
    早卖完,早收工。
    刚十一点半,盒饭已经卖出去将近一半了。
    这时候,一对开货车的父子来到了餐车前。
    儿子孔浩询问着:“老板你这盒饭怎么卖的?”
    “十五块钱,三个菜,然后送一份凉菜。”
    说完,李瑞揭开了保温桶的盖子。
    小炖肉、红烧鸡腿在保温桶中小火加热之下,“咕嘟咕嘟”微微冒着泡,肉香扑鼻。
    几个炒菜也看上去十分美味。
    二选一的小凉菜颜色清亮,料汁满满,在今天的闷热天气里显得格外诱人。
    啥时候路边的盒饭也有这种水平了?
    孔浩这两个月跟着老爹跑货运,也吃过几次路边的盒饭,但从来没看到过今天这样色香味俱全的。
    要从中选三个菜,可有点为难了。
    他扭头跟老爹说道:
    “爸,咱爷俩看着把这几個菜都尝尝吧。”
    孔令辉走南闯北这么多年,心想大饭店的炒菜也就这个意思吧。
    他很同意儿子的想法。
    随后父子俩跟李瑞商量起来:“老板,我们买两份盒饭,你这里正好六个菜,我们都尝尝。”
    “行啊。”
    这种情况李瑞遇到过好多次了,也慢慢有了经验。
    他先是把米饭单独盛到两个餐盒里。
    随后又拿出一个餐盒,打上小炖肉、烧茄子、酱爆洋白菜、拍黄瓜。
    另一份则是回锅肉、鸡腿、西红柿炒鸡蛋、海带丝。
    这样分开盛放,父子俩吃起来方便。
    如果是一般情况,米饭和菜都是放在同一个餐盒里的。
    “麻烦你了,老板。”
    正巧旁边有空位,父子俩就坐了过去。
    天气闷热,孔浩又去旁边的蔡大妈里买水。
    这时候,他发现这里竟然还卖啤酒,孔浩想起来老爹平时不出车的时候,最喜欢喝两口。
    就买了一瓶冰镇啤酒。
    孔令辉看着儿子拎回来的啤酒不禁问道:
    “你不是不喝酒吗?”
    孔浩把啤酒打开,挪到了老爹面前,“给你买的。”
    “我还得开车呢,不喝,不喝。”
    孔令辉拒绝了儿子的好意,他作为一个负责任的司机,开车不喝酒,喝酒不开车。
    即使是喜欢喝酒,也从来不违背这条原则。
    “爸”,孔浩顿了顿,
    “我也有货车本,跟你跑了两个多月了,你都不怎么让我替你开一会,回去的路也好开,我来吧。”
    孔令辉摇了摇头,没有接过啤酒,也没有说话。
    华夏的父子关系总是有些拧巴。
    做父亲的对儿子永远是不放心的。
    这个车,暂时还是不打算交给儿子开。
    “爸,我可以跟车,跟一天,跟一个月,跟一年,但你还能替我开一辈子车啊?总有一天我得自己上路呀。”
    但这番劝说并没有说服倔强的父亲。
    孔浩只能转移话题,给他夹了两块回锅肉过去。
    “算了,我不说了,你尝尝这个。”
    红亮的肉片,周边微微敲起,中间部分向下凹陷,像旧时候的灯盏一样。
    没想到一个路边盒饭,竟然做出了这么正宗的灯盏窝。
    孔令辉夹起回锅肉,送进了嘴里。
    入口的肉片不腻不柴,外表干香,内里软嫩。
    豆瓣酱、甜面酱和豆豉的味道十分浓厚。
    咸鲜微辣。
    实在是一道费饭、费酒的小菜。
    清爽冰凉的啤酒摆在面前,孔令辉有些松动了。
    这闷热的天气,吃上几口爽口的小菜,再喝上一口冰凉的啤酒。
    那该有多美啊。
    他终于忍不住,抓起桌上的冰镇啤酒,喝上了一大口。
    孔浩见状,睁大了眼睛:
    “爸,开车可不能喝酒啊。”
    孔令辉正色道:“谁说我要开了,你跟了我这么长时间,你也得学着自己上路啊。”
    孔浩闻言,不禁歪起了头。
    这不是我的台词吗?
    孔令辉继续问道:
    “儿子,伱知道这道菜为啥叫回锅肉吗?”
    “不就是因为肉片先炖过,然后又放到锅里炒的。”孔浩回答道。
    回锅肉这样的经典菜,很多人都知道其中的做法。
    只不过这个盒饭做的回锅肉,是父子俩吃过的最好吃的。
    孔老爹点了点头。
    借着回锅肉教育起儿子来:
    “对,回锅肉嘛,一回生,二回熟,开车不也是这个道理?”
    他又夹了几片回锅肉,连带着绿色的蒜苗,一同送进嘴里。
    一回生,二回熟。
    儿子听着老子的话,很有道理,自己仿佛成为了温室中的花朵,不愿走出大人的庇护。
    一时间竟然有些愧疚。
    欸,等等。
    不对劲啊。
    我爸好像把我带到沟里去了。
    本来我也想开的啊。
    孔老爹没有给儿子细想的机会,他好不容易逮着机会教育一下儿子,自然不会轻易放弃。
    他一手拿起啤酒。
    一手把钥匙递了过去。
    “儿子,你也该学会长大了。”
    ...
    江海大道。
    吴长友是一位经常往返于江海市和林城市的货车司机。
    他今天心情不错。
    因为又可以吃到江海大道旁边的盒饭了。
    前几天偶然吃过一回,让他一直念念不忘。
    想着即将能吃到可口的饭菜,眼前那辆碍眼的教练车也变得可爱起来。
    车里的学员明显很生疏。
    变挡的顿挫,引起后排三个学员身体前后摇动,坐在大车里的老吴看得一清二楚。
    身为老司机的他,也想起自己年轻时学车的时候了。
    谁还不是从新手过来的呢?
    所以虽然两辆车都在最右侧车道,教练车有些碍事的开在前面。
    老吴心里也对他们也十分宽容。
    他怕吓到学车的新手,不紧不慢地保持着距离,跟在后头,凸显了老司机的风度。
    卖盒饭的地方就在眼前了。
    老吴想起那美味的小炖肉,不由得咽了咽口水。
    为了这一口,就是空车跑过来也值啊。
    这时候,他突然发现,前面的教练车也往卖盒饭的地方开了过去。
    那乌泱乌泱的一车人下了车就直奔盒饭。
    卧槽。
    原来是竞争对手。
    小车可以停到餐车附近,他的大车可停不下。
    老吴心里祈祷着。
    我的小炖肉可千万别卖完啊。
    同时十分后悔,早知道把他们超过去了。
    “我特么装什么有素质的老司机啊。”